博多もつ鍋テーブルフォト【NikonD750＋AF-S NIKKOR 50mm f/1.8G】

はじめに
写真とポイント
1. 撮影のポイント
2. 写真
まとめ
撮影機材
1. カメラ　NikonD750
2. レンズ AF-S NIKKOR 50mm f/1.8G
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はじめに

NikonD750とAF-S NIKKOR 50mm f/1.8Gの組み合わせで【博多のもつ鍋】テーブルフォト撮影をしました。

撮影した写真と合わせて撮影方法、カメラの設定を解説しています。テーブルフォトの撮影で「うまく撮りたいな」と思っている人の参考になる記事になればと思います。

【撮影場所】
博多もつ鍋　前田屋博多店
住所福岡市博多区博多駅前3-26-5
全40席（個室有り）
電話番号 092-482-8558
営業時間 11:00〜14:30（※ランチ毎日営業）
17:00〜0:00
＊JR博多駅博多口より徒歩5分
＊専用駐車場はありません。近くのパーキングや公共交通機関のご利用をオススメします。

博多もつ鍋前田屋｜福岡天神・大名のもつ鍋専門店

博多もつ鍋前田屋の公式HPです。総本店、博多店、リバーサイド中洲店、大名店の4店舗営業しております。店主がこだわり抜いたもつは最高級の黒毛和牛のみを使用。本場博多の味をご堪能ください。

JR博多には【博多口】と【筑紫口】があります。博多口から徒歩5分で「前田屋博多店」、筑紫口から徒歩5分で「前田屋総本店」があります。
ちなみにどっちが【博多口】で【筑紫口】かわからないよ！と言う人にオススメの覚え方があります。【博多ヨドバシがある方が筑紫口】、その逆が博多口です。

NikonD750を片手に撮影と食事を満喫。写真と合わせて前田屋さんのもつ鍋をチェックしてください。

博多もつ鍋前田屋博多店 – じゃらんNet
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写真とポイント

撮影のポイント

店内照明を確認してホワイトバランスを調整してみよう

飲食店の照明ってオレンジがかってることが多いですよね？食べ物が美味しそうに見えて、いい反面、カメラで撮影すると、目で見るより暖色が強く出てしまいまうことないですか？そんな時はホワイトバランスを調整して撮影しましょう。ホワイトバランスをオート以外で撮影したことない人もこの記事見て、ぜひマニュアルやモード設定での撮影にチャレンジしみてください。

カメラレッスン - Lesson3：ホワイトバランスを使いこなす | Enjoyニコン | ニコンイメージング

撮影した写真を見て、「色の雰囲気が思っていたものと違う」と感じたことはありませんか？そんなときはホワイトバランスで写真の色味をコントロールしてみましょう。ホワイトバランスを使いこなして、より自分のイメージの色味の写真が表現できるようになれば、撮影はより楽しくなることでしょう。

【カメラマン夫の実体験】＊読み飛ばしてOK。興味がある方は読んでみてください。
カメラを初めたころは、ホワイトバランスの使い方もわからないし、WBオートでだいたいの場面対応できるので、いざホワイトバランスの設定となった時に「使い方わからない」「知らないよ」となり、「わからないから、編集ソフトであとから対応しよ」てしてました。ホワイトバランスについての知識が身につかずに、ダラダラと撮影を続けていたんです。ある日、撮影のお手伝いでインテリアショップに言った時、現場のメインカメラマンの方が、その場の雰囲気に合わせてホワイトバランスをマニュアルで設定していました。「よかったら、この設定のまま撮ってみてください」と言っていただき、撮影をすると「自分では表現できない写真」が撮れました。今まで「WBオートで撮影して気に入った写真だけ編集ソフトで編集していたことが、なんてもったいないことをしていたんだ」と思いました。その場に合わせてホワイトバランスを設定していたら、撮影した全ての写真が、その場に合った表現ができたのに、ホワイトバランスに対しての勉強を怠ったために「いい写真が撮れていたかもしれないチャンス」を逃していたのです。それから勉強をして、ホワイトバランスの設定が必要な場面では設定を変更して撮影するようになりました。ホワイトバランスの設定を変える時はマニュアルが使えるようになる方が微調整が聞くのでオススメです。

テーブルフォトで店内照明が電球色の時【ホワイトバランス（WB）設定】で困ること

WBオートでも暖色が強くでる（わざとらしく見える）
WBを電球に設定したら青みがでる（美味しそうに見えない）

↓その場で対応できない時は

現地で【ホワイトバランス（WB）】がうまく調整できない時

帰宅後編集ソフトで調整する。
SNSでアップする時にフィルターをかける

その場でWBの調整がうまくできない時は、持ち帰ってから対応することになります。ただ、撮影に慣れてくると、その場でうまく撮影をしたくなってきますよね？

そんな時は

【ホワイバランスをマニュアル設定】で調整する

WBの設定を変える（マニュアルや電球など）
K（ケルビン）を数値を変更する（マニュアルの場合）
徐々に数字を変えて現場に合った色味になるまで調整する（マニュアルの場合）
一眼レフカメラの場合はWBの設定毎に試し撮りして確認する
ミラーレス一眼の場合はディスプレイで色味を確認する

と言った具合にホワイトバランスを自分で調整してみましょう。
機種によりますが「一眼レフカメラ」の場合はシャッターを切って、撮れた写真を確認する必要があります。最近主流の「ミラーレス一眼カメラ」の場合は設定を変えると背面ディスプレイかEVF（電子ビューファインダー）で確認ができます。持っているカメラを確認して、撮影を行いましょう。

写真

撮影日:2023年3月

・お店の名前で顔です。基本の「日の丸構図」で撮影。

使用カメラ：D750　レンズ：AF-S NIKKOR 50mm f/1.8G　露出補正：+1　露出プログラム：絞り優先オート　シャッタースピード：1/100 　F ナンバー：f 11 　焦点距離：75mm（35mm換算） ISO ：1000　WB：Auto

この日は50mm単焦点レンズ一本だったので【NikonのDXクロップ機能】を使用して「1.5倍の75mm」の焦点距離で撮影しました。

撮像範囲を変更する

撮影画素数はの低下はありますが便利な機能なので「Nikonユーザーでフルサイズ使用者」の方にはオススメの機能です。

【カメラマン夫の使用しているNikon D750の場合】
NikonD750の有効画素数2432万画素
『×1.2クロップで約1600万画素』『DXクロップで約1050万画素』相当の画素数になります。
＊注意　ニコンは２種類FXフォーマット（フルサイズ）／DXフォーマット（APS-C）

・店先のメニュー看板

使用カメラ：D750　レンズ：AF-S NIKKOR 50mm f/1.8G　露出補正：0　露出プログラム：絞り優先オート　シャッタースピード：1/100 　F ナンバー：f 11 　焦点距離：50mm（35mm換算） ISO ：640　WB：Auto

待っている間に見ることのできるメニュー看板。角度をつけて雰囲気を出してみました。メニューの文字は、はっきりと残したかったので「F値/11」に設定。

もつ鍋のオススメは「みそ味」、一品料理は「牛のすもつ」「がめ煮」「ゴマさば」が人気とのこと。

・フード撮影

店内照明オレンジ色が強く、ホワイトバランスの設定がオートではキレイに色が出なかったのでマニュアルで微調整しました。この時のホワイトバランスの設定は【マニュアルK3700】に設定しました。

使用カメラ：D750　レンズ：AF-S NIKKOR 50mm f/1.8G　露出補正：+1　露出プログラム：絞り優先オート　シャッタースピード：1/60 　F ナンバー：f 4 　焦点距離：50mm（35mm換算） ISO ：6400　WB：マニュアル（K3700）

照明を斜めに浴びるようにお皿を置きました。魚の照り感が食欲をそそります。またお皿を切ることで奥行き、フレームの外を意識させる仕上がりにしました。

一品料理の【長浜市場直送ゴマさば　¥980(税別-)】
なんとこの日は「さばの入荷がない！！」と言うことで、カンパチで代用。「ゴマかんぱち」です。いつか前田屋のゴマさば撮って比べたいですね。

そして本日のお目当て「博多もつ鍋」の撮影です。今回は前田屋さんオススメの【和牛もつ鍋みそ味　¥1,540(税別)-】を撮影。

使用カメラ：D750　レンズ：AF-S NIKKOR 50mm f/1.8G　露出補正：+1　露出プログラム：絞り優先オート　シャッタースピード：1/80 　F ナンバー：f 4 　焦点距離：50mm（35mm換算） ISO ：6400　WB：マニュアル（K3700）

「F値/4」で露出を＋（プラス）に補正。今回使用したレンズが「AF-S NIKKOR 50mm f/1.8G」と単焦点レンズで明るいレンズだったのですが、F値/2.8くらいでも「もつがとけるようにボケ」てしまったのでF値/4に設定しました。

使用カメラ：D750　レンズ：AF-S NIKKOR 50mm f/1.8G　露出補正：+1　露出プログラム：絞り優先オート　シャッタースピード：1/100 　F ナンバー：f 4 　焦点距離：50mm（35mm換算） ISO ：5600　WB：マニュアル（K3700）

そしてテーブルフォトでは定番の露出補正を＋（プラス）に設定します。お店の照明に合わせて露出補正は＋1から2の間で設定することが多いですが、今回は+1以上にすると「白飛び」してしまうので+1に設定しました。

使用カメラ：D750　レンズ：AF-S NIKKOR 50mm f/1.8G　露出補正：0　露出プログラム：絞り優先オート　シャッタースピード：1/80 　F ナンバー：f 4 　焦点距離：50mm（35mm換算） ISO ：6400　WB：マニュアル（K3700）

・最後は外でお店の看板を撮影しました。ホワイトバランスを戻さいないと「青く」なってしまうので、WBオートにして撮影。

使用カメラ：D750　レンズ：Nikon　AF-S NIKKOR 50mm f/1.8G　露出補正：0　露出プログラム：絞り優先オート　シャッタースピード：1/2000 　F ナンバー：f 4 　焦点距離：50mm（35mm換算） ISO ：100　WB：Auto

使用カメラ：D750　レンズ：Nikon　AF-S NIKKOR 50mm f/1.8G　露出補正：0　露出プログラム：絞り優先オート　シャッタースピード：1/160 　F ナンバー：f 8 　焦点距離：50mm（35mm換算） ISO ：100　WB：Auto

まとめ

テーブルフォトでは以下のことに注意して撮影しています。

露出補正は＋（プラス）にする
単焦点レンズを使う
ホワイトバランスを変える
同じカットで何枚か撮る

これを意識するだけでSNSで映える、美味しそうな写真が撮れます。

カメラマン夫は単焦点レンズが無い時、ズームレンズを使う時はズームレンズの一番明るくなるF値（一番小さい数字F値/3.5など）に設定してテーブルフォトを撮影します。

これはカメラマン夫がお世話になっている「サトーカメラ」さんのYou Tube動画で勉強したことです。ぜひ「サトーカメラ」さんの動画も確認してみてください。とても勉強になります。

いかがでしたか？今回の記事が撮影の参考になるとうれしいです。
「さぁ！カメラライフを楽しもう！！」

撮影機材

カメラ　NikonD750

現在メインで使用しているカメラNikonD750。「一眼レフカメラ」フルサイズセンサー搭載機（NikonではFX機といいます）です。2014年9月発売。有効画素数2432万画素、ISO100-12800、高速連続撮影約6.5コマ/秒、質量約840g(バッテリー、SDカード含)と一世代前の機種ですが現在でも活躍するスペックを持っています。またD750の魅力はなんと言ってもフルサイズセンサー搭載で軽量と言った点でしょう。

リンク

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