先日、自然豊かな熊本県小国町を訪れた際、旅の醍醐味である「ご当地グルメ」を堪能してきました！ 今回ご紹介するのは、風味豊かな十割の田舎そばと、意外な組み合わせが話題の和ラーメン、そしてボリューム満点のまいたけの天ぷらを一度に楽しめる道の駅小国内にある手打ちそば屋さん【手打ちそば 巴】
メイン料理①：香り際立つ王道「十割の田舎そば」
まずは王道の田舎そば（数量限定）。 殻ごと挽いたおり、蕎麦の力強い風味が抜群。噛むほどにそばの風味の増す十割そばは、蕎麦本来の味をしっかり楽しみたい方にぴったりの逸品でした。つるりとしたのどごしと、口に入れた瞬間に広がる豊かな蕎麦の香りは格別。深みのある温かいつゆでいただきましたが、最高に美味しかったです。
メイン料理②：新感覚！だし香る「和ラーメン」
そして、もう一つの主役がこちらの和ラーメン。これは驚きでした。 蕎麦つゆベースのような透き通ったスープに、細めのストレート麺。具材には、やわらかな鳥肉や、だしが染みた卵焼き、そしてネギや揚げ玉などがたっぷり。まさに「蕎麦屋の出汁文化」と「ラーメン」が見事に融合した新感覚の一杯です。そばとはまた違った満足感があり、これはぜひ一度試してほしい隠れた名物だと感じました。ご飯と小鉢が付いたセットで、ボリュームも満点です。
サイドメニュー：驚きのボリューム！「まいたけの天ぷら」
サイドメニューで絶対に外せないのが、小国産のまいたけの天ぷらです。 これがもう、想像以上のボリューム！肉厚で傘の大きなまいたけが、サクサクの衣に包まれて登場します。一口食べると、まいたけ特有の芳醇な香りが鼻腔をくすぐり、ジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。添えられた特性塩やレモンを絞っていただくと、風味が増して絶品。これぞ小国の恵み、といった感動の一品です。
まとめ
田舎そばで伝統の味を堪能し、和ラーメンで新しい味に出会い、まいたけ天で地の恵みを味わう――。小国町でのランチは、まさに大満足のグルメ体験でした。旅の思い出をより豊かにしてくれること間違いなしのこのお店、小国町を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。
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